Em resposta às crescentes exigências de segurança alimentar, consistência dos produtos e garantia de qualidade eficiente no setor mundial de alimentos e bebidas,O mais recente refratômetro óptico Brix portátil 0-90 foi oficialmente introduzido no mercadoEste dispositivo de última geração estabelece um novo padrão de referência para a medição rápida e no local do teor de açúcar no mel, frutas, sucos, bebidas e vários alimentos processados.Proporcionar uma solução fácil de usar que combine precisão de laboratório e praticidade em campo.
Antecedentes da indústria e necessidades crescentes
O teor de açúcar, geralmente quantificado em graus Brix, é um indicador fundamental da maturidade, do sabor e da qualidade geral do produto.De acordo com a Comissão Internacional para os Métodos Uniformes de Análise do Açúcar (ICUMSA)A medição Brix é considerada o padrão ouro para a avaliação dos sólidos solúveis em líquidos, em especial a concentração de sacarose.À medida que os consumidores globais e as agências reguladoras aumentam o controlo da qualidade e segurança dos alimentos, os fabricantes e os produtores agrícolas devem adoptar instrumentos fiáveis, eficientes e precisos para a análise do teor de açúcar.
Tradicionalmente, o ensaio do açúcar exigia métodos laboratoriais, como a titulação ou a análise química, o que geralmente resultava em atrasos e aumentos dos custos operacionais.O desenvolvimento da refratometria óptica revolucionou este processo, permitindo obter leituras instantâneas e não destrutivas com uma preparação mínima da amostra.O objectivo é permitir que os profissionais do sector alimentar, decisões baseadas em dados durante a produção, a colheita ou a inspecção.
Tecnologia óptica avançada
Construído com um corpo robusto ABS e uma lente de vidro óptico de precisão, o novo refratômetro oferece durabilidade excepcional e alta transparência para leituras claras e confiáveis.Funciona pelo princípio da refração da luz., onde o ângulo de passagem da luz através de uma amostra líquida está directamente correlacionado com a sua concentração de açúcar.Esta metodologia é aprovada em revistas científicas e normas técnicas como uma abordagem repetível e confiável para aplicações industriais e de investigação (AOAC International, 2022).
O dispositivo abrange um amplo intervalo de medição de 0 a 90 graus Brix, tornando-o versátil o suficiente para vários tipos de produtos, desde sumos de frutas diluídos até xaropes concentrados e mel.O design leve permite a operação com uma única mão em qualquer ambiente, seja um chão de fábrica.Ao contrário dos medidores digitais que exigem baterias ou energia externa, este refratômetro manual funciona de forma independente, aumentando a sua confiabilidade e reduzindo os custos de manutenção.
Compensação automática de temperatura (ATC)
Para resolver este problema, o refratômetro óptico Brix portátil está equipado com compensação automática de temperatura (ATC), que permite a medição de uma variação de temperatura de cerca de 1 °C.Assegurar que as medições permaneçam consistentes numa gama de condições ambientaisEsta característica é particularmente valiosa em ambientes agrícolas e de produção onde as temperaturas ambientais podem mudar rapidamente, afetando as propriedades da amostra.
Scenários de aplicação abrangentes
A utilidade do refratômetro Brix abrange uma ampla gama de aplicações.Os produtores de frutas baseiam-se nos valores Brix para avaliar a maturidade e doçuraOs fabricantes de bebidas implementam testes de teor de açúcar como uma pedra angular dos seus protocolos de controlo de qualidade,assegurar a consistência do sabor e a conformidade com a regulamentação dos sumos, refrigerantes e concentrados.
De acordo com o Food Control Journal (2023), a integração de ferramentas de análise Brix nas linhas de produção ajudou as empresas a reduzir o desperdício, padronizar os perfis dos produtos,e simplificar as operações da cadeia de abastecimentoPara laboratórios e instituições de investigação, o refratômetro oferece uma alternativa confiável e portátil aos instrumentos de banco, facilitando a recolha e análise rápidas de dados.
Embalagem e experiência do utilizador
Cada refratômetro óptico Brix 0-90 de mão é fornecido com um conta-gotas para aplicação de amostras, um pano de limpeza, uma caixa protetora durável e um manual de utilização detalhado.A embalagem compacta garante transporte seguro e fácil armazenamentoPara os clientes empresariais, estão disponíveis serviços de embalagem personalizados e de marca OEM/ODM para alinhar com as necessidades e estratégias de marketing da empresa.
Por que escolher este aparelho?
Com a sua mistura de construção robusta, óptica de precisão e portabilidade pronta para o campo, o Refractômetro Óptico Brix 0-90 destaca-se como uma ferramenta indispensável para cientistas de alimentos,Inspectores de controlo de qualidadeA ausência de componentes eletrónicos reduz o risco de avaria e prolonga a vida útil.e ROI rápido torná-lo uma escolha preferida em ambos os mercados desenvolvidos e emergentes.
Feedback dos clientes e impacto na indústria
Os primeiros utilizadores nos sectores do mel e das frutas relatam melhorias significativas na eficiência operacional e na consistência do produto.Com este refratômetro, a nossa equipa de controlo de qualidade pode verificar instantaneamente os níveis de açúcar em todas as fases da produção.
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